Justo cuando pasa la fugaz fase de envero, nuestros olivos familiares llegan al punto de madurez y es momento de extraer el regalo de su fruto. Un AOVE con carácter propio, diferente al resto por las condiciones de altitud que ofrece la Sierra Sur de Jaén y que permiten a nuestros olivos tocar el cielo (caeli, en latín), donde el aire es más puro y la tierra nutre al olivo de una forma única. La composición de este AOVE le hace ideal para tomar en crudo, pues es costumbre que cada familia agricultora guarde en su hogar una reserva de su mejor aceite para consumir durante el año, ese aceite de nuestros olivos familiares en las cimas de la sierra es Oleum Caeli. A la vez de ser un formato con estilo, es muy resistente y permite la conservación del AOVE en condiciones óptimas.

Precio por Unidad: 10.16€ (iva + portes incluidos).